キノコから作られる革: ビーガンレザーはどのように作られるのですか?

Jul 05, 2023

最近では、スポーツ用品から家庭用家具に至るまで、ほぼあらゆるものに革が使われています。 しかし、一部の企業は、持続可能で動物に優しい新しい代替品の開発に取り組んでいます。 この説明では、キノコから作られた革という革新的な例を取り上げます。

マッシュルームレザーは菌糸体、つまり菌類のコロニーを構成し、そこからキノコが成長する糸の分岐構造から製造されます。 菌糸体は、木材や植物の廃棄物などの材料中の糖などの分子を分解し、それらの小さな成分を吸収することによって成長します。 その分岐した細胞構造は菌糸体に自然な強度と耐久性を与え、革の効果的な代替品となります。

キノコは胞子を広める結実する生物ですが、私たちが本当に興味を持っているのは、キノコの表面下で成長するものです。菌糸体として知られるキノコの主な構造は、密な地下ネットワークを形成する小さな糸からできています。 時間が経つにつれて、これらの糸は互いに融合し始め、最終的には固体の泡状の素材に成長します。 このフォームを平らにして生地にすることで、マッシュルームレザーが作られます。

マッシュルーム レザーの生産者の 1 つである Mylo は、おがくずなどの工業副産物を菌類の餌として使用しています。 菌糸体が発達するにつれて、菌糸体は分解して基質からタンパク質と糖の分子を配置し、目的の泡状物質を形成します。

一部の企業は、菌糸体を最高品質のキノコ革に変える、より革新的な方法を見つけることに取り組んでいます。 たとえば、MycoWorks は、菌糸体が成長する際のエンジニアリングに依存して、より強力で耐久性のある最終製品を生産しています。

キノコ革が未来の素材であるためには、動物を使用せずに作られるだけでなく、環境への影響を最小限に抑える必要があります。 製造プロセスでは消費する資源をできる限り少なくする必要があり、製品はリサイクル可能である必要があります。

マッシュルームレザーの持続可能性における重要な要素は、菌自体の増殖方法です。 菌糸体が発達して泡状の物質に成長するには、分解するための「食物」が必要です。 これには、木材チップ、わら、おがくず、その他の形態の農業廃棄物など、さまざまな基材を使用できます。

菌糸体はその栄養素の大部分をこの単一の基質から取得するため、成長するためにほとんどエネルギーや水を必要としません。 水の消費量を動物の革のそれと比較すると、キノコ革ははるかに環境的に持続可能です。 1kgの動物皮革を生産するには17,100リットルの水が必要で、これは合成ポリウレタンレザーの生産に必要な水の14倍ですが、キノコ革ではさらに水の量が少なくなります。

キノコ革の動物革に対するもう 1 つの利点は、その耐久性のおかげで、元の製品の耐用年数が終了したときに簡単に再利用できることです。 使い終わったら、あらゆる形態の菌皮は生分解性で堆肥化可能です。

マッシュルームレザーは廃棄物基質で菌を増殖させることによって製造されるため、必要なエネルギーは非常に少なく、汚染物質は一切含まれません。 全体的に環境への影響が非常に少ない素材です。 一方、伝統的な動物皮革は畜産産業の製品であり、温室効果ガスの排出と地球規模の淡水の利用可能量の大幅な減少に世界的に大きく貢献している産業の一つです。

マッシュルームレザーは、動物の革や他の形式のビーガンレザーの両方に比べて多くの利点があるため、人気が高まっています。 この製品は製造に必要な時間と資源が最小限で、強くて耐久性があり、副産物から作られています。

伝統的な革製品は丈夫で長持ちしますが、マッシュルームレザーはこれらの特性の両方において伝統的な革を上回っており、非常に有望な代替品となります。

他のビーガンレザーと同様に、マッシュルームレザーの製造において動物は使用されず、殺されません。 伝統的な動物皮革は畜産産業の副産物であり、肉や乳製品と同様に動物にとって有害で​​す。